Покупка квартиры по ген доверенности, какие есть риски?

Добрый день, хотим купить квартиру через агентство в ДНР по генеральной доверенности, так как продавец находится в Крыму и может приехать только на один день. Он на нас пишет ген. доверенность и передаёт все оригиналы документов и ключи от квартиры и в этот же день мы у нотариуса ему передаём всю сумму денег за квартиру. А на агентство выписывается доверенность на оформление документов до сделки купли-продажи (агентство нам предложили ген. доверенность выписать на мужа (или на родственника), а в момент сделки купли-продажи, я (муж) продаю жене, чтобы она была собственницей квартиры). Может ли продавец отозвать ген. доверенность без оригиналов документов на квартиру? И подскажите какие ещё есть риски и как можно подстраховаться нам (покупателям) при покупке по ген. доверенности?